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LE CAVEAU DES ARCHES

Bistronomie €€
4.5/5
82 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
10, boulevard de Perpreuil, 21200Beaune, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Table savoureuse avec bar situé le long de la rocade de Beaune proposant une cuisine traditionnelle et saisonnière raffinée.

« La gourmandise est l'apanage exclusif de l'homme », disait Brillat-Savarin et c'est Michel Simon le sémillant propriétaire du Caveau des Arches qui le prône. Quelques marches puis pierres et lumière tamisée nous plongent dans l'univers intimiste et chaleureux d'un caveau du XVe siècle. Marché du chef ou menus, la cuisine est raffinée, des plats parfaitement maîtrisés. Filet de Volaille à l'Epoisses « Berthaut » et un Parfait Glacé à la liqueur « Bonne Poire » émoustillent à coup sûr les papilles. Une savoureuse table où nous vous conseillons de réserver !

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Avis des membres sur LE CAVEAU DES ARCHES

4.5/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
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Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Valentin L.
Valentin L.
Visité en juin 2025
Une très belle adresse à découvrir à Beaune. Le service est d’un professionnalisme remarquable, avec une équipe attentive, chaleureuse, et surtout capable de s’adapter aux besoins de chacun. Ce qui nous a particulièrement marqués, c’est l’attention sincère portée aux enfants. Il est devenu rare de voir des restaurateurs qui prennent le temps de les accueillir avec bienveillance — une belle preuve d’intelligence et de générosité, car ce sont eux, après tout, les clients de demain. Cela a été un vrai plaisir.

Côté cuisine, tout était absolument délicieux. Des plats raffinés, cuisinés avec soin, et présentés avec élégance. Un vrai régal pour les papilles du début à la fin. Mention spéciale aux ravioles de foie gras, un vrai coup de cœur, et au baba au rhum, tout simplement exceptionnel.

Autre point très appréciable : la carte des vins. Elle est à la fois variée, bien construite, avec de belles références locales, et surtout une gamme de prix large et accessible. C’est devenu rare en Bourgogne, et cela mérite d’être souligné.
al P.
al P.
Visité en juin 2025
Endroit charmant et très bon accueil.
Nous avons testé les deux menus qui sont très intéressants d'un point de vue qualité prix.
Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert.
Petit bémol sur le yaourt blanc, un peu "bête" et que la crème fraîche ne relève pas vraiment. J'aurais aussi préférée un autre fromage que l'epoisse après avoir pris un plat avec une sauce époisse ... Nous avons attendu un peu pour avoir nous desserts (15' bonnes minutes) ; mais l'équipe était vraiment sympa et aux petits soins, le reste du service très fluide et le patron est passé nous voir (très rapidement) mais nous avons apprécié.
Nous ne leur tenons pas rigueur du petit cafouillage de fin de service et reviendrons avec plaisir !
Maxime M.
Maxime M.
Visité en juin 2025
Très bon moment, nous avons très bien mangé et le personnel était au top
Walter U.
Walter U.
Visité en juin 2025
Das wohl beste Restaurant, dass uns in Beaune empfohlen wurde. Es lohnt sich, im Voraus zu reservieren denn es ist oft ausgebucht. Das Essen ist göttlich und der Service super. Die Einrichtung in den alten Gemäuer ist atemberaubend schön. Sollte ich wieder nach Beaune kommen, ist das bestimmt meine Adresse.
Rudolph B.
Rudolph B.
Visité en juin 2025
Une très bonne adresse. Bon accueil, bon service, bonne ambiance, bon menu. Cadre et ambiance agréable.

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Questions fréquentes :

LE CAVEAU DES ARCHES compte 82 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LE CAVEAU DES ARCHES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CAVEAU DES ARCHES

LE CAVEAU DES ARCHES se situe au 10, boulevard de Perpreuil , 21200 Beaune

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 et 18:30 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 18:30 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 18:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 18:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 18:30 - 22:00
Dimanche
Fermé
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