LE CAVEAU DES ARCHES

Bistronomie |
10, boulevard de Perpreuil
21200  Beaune
France

Voir sur la carte

L'avis du Petit Futé sur LE CAVEAU DES ARCHES

Plaque millesim 2020

Restaurant avec bar situé le long de la rocade de Beaune proposant une cuisine traditionnelle et saisonnière raffinée.

« La gourmandise est l’apanage exclusif de l’Homme », disait Brillat-Savarin et c’est Michel Simon le sémillant propriétaire du Caveau des Arches qui le prône ! Situé le long de la rocade, le restaurant du centre Beaunois convie les amateurs de cuisine traditionnelle à pénétrer dans un antre confortable et raffiné. Un cadre somptueux qui mêle les matières nobles. Sous l’œil avisé de saint Vincent, le salon d’accueil tout de cuir et de bois invite à déguster un cru issu de la belle carte des vins. La descente au caveau réserve autant de surprises, tant visuelles que gustatives. Tout en longueur, la salle s’ouvre sur un bar faisant face à une cave rendant hommage aux appellations bourguignonnes, du grand cru à de plus modestes, mais néanmoins excellentes sélections. Tandis que les pierres et la lumière tamisée, nous plongent dans l’univers confiné et chaleureux d’un caveau du XVe. Marché du chef ou menus, les mets aux accents bourguignons permettent aux touristes de découvrir cette cuisine généreuse et aux habitués de se délecter de plats parfaitement maîtrisés. Aux heures fraîches de l’automne les œufs pochés aux chanterelles réchauffent le cœur et le filet de bœuf poêlé sauce époisses émoustille les papilles. On ne saurait prolonger ce beau moment, par une douceur de fin de repas, ainsi la giboulée de griottines de Fougerolles apporte une touche de fraîcheur dans l’ambiance chaleureuse et feutrée. Une excellente table que l’on conseille de réserver à l’avance !

Je gagne 100 foxies
Partagez ce bon plan

Informations et horaires sur LE CAVEAU DES ARCHES

Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi. Réservation recommandée. Menus de 26 € à 58 €. Carte : 30 € environ. (marché du chef). Vin au verre. Accueil des groupes.

Avis des membres sur LE CAVEAU DES ARCHES

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
6 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2019
Excellent repas dans un cadre original
À decouvtir
Avis déposé le 10/04/2019 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2017
Cadre agréable et dépaysant lorsque l'on découvre la région.
Accueil et service chaleureux .mais nous avons été deçu par le menu à 36€
Presentation nul et cuisine basique.
Avis déposé le 16/11/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2017
Si vous voulez découvrir des plats typiquement bourguignon c'est ici qu'il faut venir ! Du cadre à l'accueil tout est parfait. Nous avons passé un moment exquis ! Le service est parfait et les plats sont délicieux -) Pour finir la soirée nous avons dégusté notre café au bar de l'établissement qui aspire à un vrai moment de détente ! Nous attendons qu'une chose... revenir !! Merci !
Avis déposé le 21/01/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2016
Un bon restaurant où les plats sont agréables à déguster pour un prix relativement intéressant. le prix est correct et le service de qualité !
Avis déposé le 30/10/2016 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent accueil de Michel le propriétaire et du reste de l'équipe.
La partie bar est superbe et on y boit les délicieuses sélections du patron.
Le partie restaurant est parfaite, située sous le bar dans des caves magnifiques.
Budget 50€ par personne avec une bonne bouteille mais attention, réservez !!!
Avis déposé le 30/10/2015 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
En week-end avec des amis en Bourgogne, nous avons voulu trouver un resto pour y déguster un repas 100 % bourguignon. Quelle belle découverte que cette adresse. Des plats délicieux ( J'ai gardé un bon souvenir des oeufs en meurette ) dans un cadre sympa, ambiance feutrée et un service de grand soin. Si on ne passe qu'une seule journée à Beaune. Cette adresse est incontournable.
Avis déposé le 29/05/2015 
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur Beaune (21200)

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !
    Jeu concours

    Les jeux concours du moment

    Gagnez votre séjour pour un Noël au pays des châteaux, en Touraine

    Un séjour exceptionnel pour 2 adultes et 2 enfants avec l'Agence Départementale du Tourisme de Touraine .