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L'avis du Petit Futé sur LE CAVEAU DES ARCHES

Plaque millesim 2020

Restaurant avec bar situé le long de la rocade de Beaune proposant une cuisine traditionnelle et saisonnière raffinée.

« La gourmandise est l’apanage exclusif de l’Homme », disait Brillat-Savarin et c’est Michel Simon le sémillant propriétaire du Caveau des Arches qui le prône. Quelques marches puis pierres et lumière tamisée nous plongent dans l’univers intimiste et chaleureux d’un caveau du XVe. Marché du chef ou menus, la cuisine est raffinée, des plats parfaitement maîtrisés. Filet de Volaille à l'Epoisses « Berthaut » et un Parfait Glacé à la Prunelle de Bourgogne émoustillent à coup sûr les papilles. Une excellente table que l’on conseille de réserver à l’avance !

4/5 (6 avis)
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Informations sur LE CAVEAU DES ARCHES

Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi. Réservation recommandée. Menus de 26 € à 58 €. Carte : 30 € environ. (marché du chef). Vin au verre. Accueil des groupes.

Avis des membres sur LE CAVEAU DES ARCHES

6 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cryty88
5/5
Visité en avril 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent repas dans un cadre original
À decouvtir
Setu
2/5
Visité en novembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cadre agréable et dépaysant lorsque l'on découvre la région.
Accueil et service chaleureux .mais nous avons été deçu par le menu à 36€
Presentation nul et cuisine basique.
Épicurien68
4/5
Visité en janvier 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Si vous voulez découvrir des plats typiquement bourguignon c'est ici qu'il faut venir ! Du cadre à l'accueil tout est parfait. Nous avons passé un moment exquis ! Le service est parfait et les plats sont délicieux -) Pour finir la soirée nous avons dégusté notre café au bar de l'établissement qui aspire à un vrai moment de détente ! Nous attendons qu'une chose... revenir !! Merci !
vista3910
4/5
Visité en septembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un bon restaurant où les plats sont agréables à déguster pour un prix relativement intéressant. le prix est correct et le service de qualité !
Charlesdavid
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent accueil de Michel le propriétaire et du reste de l'équipe.
La partie bar est superbe et on y boit les délicieuses sélections du patron.
Le partie restaurant est parfaite, située sous le bar dans des caves magnifiques.
Budget 50€ par personne avec une bonne bouteille mais attention, réservez !!!
DDLeWallon
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
En week-end avec des amis en Bourgogne, nous avons voulu trouver un resto pour y déguster un repas 100 % bourguignon. Quelle belle découverte que cette adresse. Des plats délicieux ( J'ai gardé un bon souvenir des oeufs en meurette ) dans un cadre sympa, ambiance feutrée et un service de grand soin. Si on ne passe qu'une seule journée à Beaune. Cette adresse est incontournable.

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