LE CAVEAU DES ARCHES
L'avis du Petit Futé sur LE CAVEAU DES ARCHES

Restaurant avec bar situé le long de la rocade de Beaune proposant une cuisine traditionnelle et saisonnière raffinée.
« La gourmandise est l’apanage exclusif de l’homme », disait Brillat-Savarin et c’est Michel Simon le sémillant propriétaire du Caveau des Arches qui le prône. Quelques marches puis pierres et lumière tamisée nous plongent dans l’univers intimiste et chaleureux d’un caveau du XVe. Marché du chef ou menus, la cuisine est raffinée, des plats parfaitement maîtrisés. Filet de Volaille à l'Epoisses « Berthaut » et un Parfait Glacé à la liqueur "Bonne Poire" émoustillent à coup sûr les papilles. Une savoureuse table où nous vous conseillons de réserver !
Informations sur LE CAVEAU DES ARCHES
Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi. Sauf une période de congé annuel en été et une en hiver. Réservation recommandée. Menus de 28 € à 42 €. Carte : 35 € environ. (marché du chef). Vin au verre. Accueil des groupes.
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Message de la direction LE CAVEAU DES ARCHES
Le Caveau des Arches est un restaurant à Beaune récompensé par deux fourchettes au Guide Michelin. Vous êtes accueilli dans un cadre authentique, chaleureux et convivial pour découvrir une cuisine fraîche, savoureuse et généreuse. Dans cet ancien caveau du XVe siècle, vous trouvez un large choix de plats bourguignons. Vous pouvez par exemple opter pour le poêlon de six escargots de Bourgogne à l’ail et aux noisettes, le bœuf bourguignon avec champignons et écrasé de pommes de terre et l’assiette de fromages régionaux. Des menus traditionnels sont également présentés sur la carte. Le velouté de Potimarron Noix de Saint-Jacques Plancha, la brochette de Râbles de Lapin à la moutarde à l’ancienne et la crème brûlée à la vanille de Madagascar ne vous laisseront pas indifférents. Ce restaurant, doté d’un bar à la décoration chaleureuse et cosy, se distingue également par sa belle carte des vins. Celle-ci présente une riche sélection bourguignonne, avec les grands crus et les appellations prestigieuses. Les moins connus y sont aussi au rendez-vous pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Une délicieuse adresse à Beaune !
Avis des membres sur LE CAVEAU DES ARCHES

Accueil et service chaleureux .mais nous avons été deçu par le menu à 36€
Presentation nul et cuisine basique.



La partie bar est superbe et on y boit les délicieuses sélections du patron.
Le partie restaurant est parfaite, située sous le bar dans des caves magnifiques.
Budget 50€ par personne avec une bonne bouteille mais attention, réservez !!!
En savoir plus sur Beaune (21200)
Questions fréquentes :
Quels sont les avis d'internautes sur LE CAVEAU DES ARCHES ?
LE CAVEAU DES ARCHES compte 6 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de LE CAVEAU DES ARCHES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CAVEAU DES ARCHES en cliquant ici
Quelle est l'adresse de LE CAVEAU DES ARCHES ?
LE CAVEAU DES ARCHES se situe au 10, boulevard de Perpreuil , 21200 Beaune
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