HÔTEL VOCO BEAUNE
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Restaurant proposant une cuisine bourguignonne et des plats d'inspiration asiatique, élaborés par la cheffe Adeline Grattard.
Adeline Grattard, ancienne cheffe du Yam'tcha à Paris, pose ses valises à Beaune dans le tout nouveau restaurant de l'hôtel Voco. Intitulé Le Monaka, ce restaurant se veut une ode à la cuisine bourguignonne, aux produits frais et du terroir. Côté mets, vous découvrez aussi des plats traditionnels français empruntant les saveurs typiques de l'Asie. Ris de veau revisités, carpaccio de sérioles ou encore tataki de bœuf aux nouilles de patate douce sont cuisinés de façon étonnante, mais délicieuse. Le sommelier vous propose le vin idéal pour accompagner votre plat.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HÔTEL VOCO BEAUNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Belle découverte en remontant de Grimaud vers Paris.
Une coupure d exception bienvenue
Bravo à toutes cette équipe
Nous reviendrons
Motards égarés
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Questions fréquentes :
Chambres propres et spacieuses
Parking gratuit
Personnel très accessible et avenant
Petit déjeuner très agréable et qui peut être pris en terrasse
Piscine très appréciée
Un grand merci à toute l'équipe pour cet excellent séjour