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Restauration de qualité au prix modéré avec le chef Stéphane Léger dans un bistrot à Beaune.
Stéphane Léger, chef expérimenté et ancien étoilé et très inspiré fait du 8 Clos une adresse à ne pas manquer. Accompagné de Vanessa son épouse et Pierre son fils, il propose une cuisine bistronomique aux cuissons et mariages justes de produits frais et de saison. La longue salle aux banquettes en skaï noir et pierres apparentes, les salles à l'étage sont top. Croustillant de tête de veau au confit de poireaux, Tourte au foie gras et coq au vin, Truite de Crisenon morilles et vin jaune sont exquis. Superbes cave et carte des vins qui sont aussi à emporter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur 8 CLOS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La cuisine comme le service, tout était parfait ????
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Questions fréquentes :
I took the three course menu.
I hadn't got snails on my trip, they were perfect.
Main course I took ris a veau, which is a favourite if they are good. These were absolutely delicious.
My wife got mille feuille of charolet with foie gras. Also absolutely awesome.
Dessert was creme brulee with tonka beans. Best creme brulee ever.
The restaurant was completely full and even two servings at some tables. There was only one waitress but she in a very calm way provided top service.
A perfect last night in France.