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Fruits de mer et plats du terroir servis dans un restaurant de qualité à Beaune.
Le Grand Bleu est un spécialiste des fruits de mer et autres plats de poissons. La décoration de la salle Marine traduit cela avec une dominante de bleu avec boiseries et cordages le long des murs. Cependant, des surprises vous attendent comme le caveau voûté en pierres authentiques qui rappelle que le restaurant présente aussi des plats du terroir. Tous les produits de la mer viennent directement de Bretagne et sont garantis d’une très grande fraîcheur. Pour les apprécier, nous vous recommandons le menu Grand Bleu. Au programme et selon les saisons, saumon, gambas, turbot, bar, le tout cuisiné avec beaucoup de justesse et de précision. À la carte, vous remarquerez également le sandre, les Saint-Jacques et même une soupe du pêcheur que l’on déguste comme en bord de la mer. Du côté de la terre, jambon persillé, cocotte d’escargots, filet de bœuf sauce poivre. Un restaurant qui ne lésine pas sur la qualité, la fraîcheur et la présentation dès le menu du jour abordable et fameux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GRAND BLEU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La terrine de foie gras de volaille c’est avéré être une tétine gélatine de légume avec 2g de foie gras ou de volaille je sais pas .
Que des petites portions le service une honte on a eux les desserts alors qu’on avais pas débarrassé les assiettes.
Tellement d’erreurs de service a fuir endroit crige à écouter du Louane en boucle un etouff chrétien….