PÂTISSERIE EL ADERNO

Ouverte en 1991 par Teobaldo Méndez qui lui a donné son nom, en hommage à celui de l’arbre canarien, cette pâtisserie produit toutes sortes de douceurs. Certaines typiquement canariennes comme les roquetes, sorte de petits beignets ; les truchas, petites empanadas sucrées ; les almendrados, biscuits aux amandes et à la cannelle et les meringues. Et d’autres tout ce qu’il y a de plus actuelles puisque cette pâtisserie se renouvelle sans cesse, jusqu’à proposer des gâteaux sans sucre. Ainsi que des viennoiseries et des confiseries.