Tout proche de la capitale, Es Castell vaut le détour pour le joli port de Cales Fonts et sa vue sur l'île de Llatzeret, accessible par ferry de mai à octobre. Habitée par un peu plus de 7 000 âmes, la localité est née à la suite de la construction du Château de Sant Felip, fortification stratégiquement placée à l'entrée du port naturel de Maó. On appréciera la façade rouge de la mairie, en face de laquelle se trouve le musée militaire de Minorque. Notons que Es Castell abrite de très nombreux restaurants et bars à tapas, assez touristiques tout de même, ne vous laissant que l'embarras du choix. Très bien protégé du vent, la balade y est plaisante.
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