En quittant le bourg de Soufrière, vous traversez d'authentiques petits villages dont Choiseul (son nom vient du duc de Choiseul) et Laborie avant d'arriver à Vieux-Fort. Deuxième ville par la taille après Castries, Vieux-Fort était au XVIII^e siècle le centre de l'activité sucrière de l'île. Quelques témoignages d'architecture coloniale dans la vieille ville autour de Clark Street en témoignent. La légende veut que le flibustier français Barbe Noire y ait pris ses quartiers généraux. Base des troupes américaines pendant la Seconde Guerre mondiale, la ville est traversée de souterrains jadis utilisés pour stocker denrées et munitions.