LA TROTTEUSE
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Jérôme Goulard est agriculteur-brasseur. En reprenant la ferme d'élevage et de culture de ses parents, établie depuis le XIXe siècle, il a voulu innover et exprimer sa passion pour la bière. Après une formation à Nancy, il en monté sa micro-brasserie artisanale à la ferme. Depuis, sous l’appellation de la Trotteuse, en clin d'œil aux courses dans les hippodromes et au haras de la région, se décline en blonde et en ambrée. Savoureuse, ronde et aromatique. On trouve la Trotteuse dans des épiceries fines et des magasins de producteurs de la région, mais aussi à la table de quelques chefs et même au bar du Quai des Arts à Argentan. Vente à la ferme et location de tireuse.
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LA TROTTEUSE se situe au Ferme de l'Être Soyer Saint-Brice-sous-Rânes , 61150 Rânes
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