FERME DES GRIMAUX
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Cette exploitation de 100 ha abrite 700 poiriers hautes tiges et 400 pommiers hautes tiges. Depuis le début du XVIIIe siècle, les Pacory sont paysans sur ces terres du Domfrontais. Comme tous les paysans de ce bocage, ils transforment pommes et poires en cidre, poiré et calvados parallèlement à leurs activités d’élevage. En 1959 Claude Pacory a décidé de perfectionner sa production de calvados. Un succès ! En 1986, Frédéric a pris sa succession en diversifiant les produits. La ferme transforme les 200 tonnes de poires et pommes récoltées par an en jus, poirés, cidre, pommeau, eau-de-vie et calvados domfrontais.
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