CHÂTEAU MON DÉSIR

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Plaque millesim 2018

A l'approche, effet « waouh » immédiat : nous voici dans l'un des plus beaux endroits de Maurice où venir dorloter ses papilles. Aménagé dans une superbe demeure de style colonial, le Château Mon Désir se tient en surplomb des ruines historiques de Balaclava et d'une impressionnante concentration de banians – ces arbres immenses et magistraux faits d'un enchevêtrement de racines aériennes. A partir de la terrasse, le regard embrasse un ancien arsenal, un vieux moulin à poudre, une rhumerie – le tout estampillé occupations française (XVIIIe siècle) et anglaise (XIXe siècle). En bas, s'écoule une rivière… Au menu, tout fait envie : vieille rouge à la plancha de l'océan Indien, potiron confit au gingembre, pommes de terre Vitelotte au beurre sauce provençale ; curry de langouste avec cœur de palmier et pesto aux feuilles de curry préparé à votre table ; soufflé chaud aux myrtilles, chutney de fruits exotiques et glace à la vanille Bourbon… Le samedi après-midi, on y fait une pause hors du temps pour la cérémonie du thé à l'anglaise, et le dimanche on y brunche – ne pas manquer l'œuf cocotte à l'huile de truffes ou le soufflé au Grand-Marnier.

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Adresse et contacts :
CHÂTEAU MON DÉSIR

Hôtel Maritim Resort & Spa Mauritius
  Balaclava
Maurice
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Avis des membres sur CHÂTEAU MON DÉSIR

Note générale : 5/5
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1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2019
Le brunch du dimanche : LE TOP
Chaque dimanche, la Table du château propose un brunch d'excellente qualité. (est compris un verre de vin) . Les plats sont raffinés, des entrées,( même des viandes) aux desserts délicieux. Nous y retournons chaque année lors de notre séjour à Maurice.
Le cadre est magnifique et vous pourrez également vous promener et apprécier les jardins et les ruines de cet endroit "à part" . Un détour incontournable si vous êtes dans le Nord de l'île.
Avis déposé le 30/12/2019 
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