FÊTE DU CHAMPIGNON
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Amis mycologues de tous horizons, cette manifestation vous est tout spécialement dédiée ! Elle est organisée traditionnellement chaque dernier week-end d’octobre dans la jolie cité médiévale d’Eguisheim. Celle-ci accueille en effet depuis 15 ans une fête du champignon fort courue ! Pour l’occasion, ce village (estampillé l’un des plus beaux de France) se dédie entièrement à l’univers de la trentaine de champignons comestibles en Alsace. En cheminant au gré de ses rues et ruelles vénérables, vous pourrez ainsi découvrir une exposition mycologique, un marché du terroir et surtout un espace dédié aux truffes si recherchées, mais aussi des animations thématiques, des conférences et des ateliers cuisine. Bon à savoir : la plupart des restaurateurs éguisheimois profitent de l’occasion pour vous proposer une carte éphémère placée sous l’égide du roi champignon !
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