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2024
Recommandé
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2024
Restaurant servant une cuisine gastronomique de haut vol à partir de produits locaux de qualité.
A deux pas de la forêt d'Andaine, le restaurant occupe une ancienne cantine ouvrière au cœur de la « Cité de la mine ». La décoration des lieux rend hommage aux matières naturelles (le bois, le verre). L'ambiance y est feutrée. Dans l'assiette, une cuisine gastronomique novatrice par l'harmonie de ses saveurs et confectionnée à partir de produits locaux par le chef Hubert Nobis, comme son plat signature : la pomme de ris de veau piquée à l'andouille de Vire. Le menu dégustation en 7 plats, pas moins, permet au chef de montrer l'étendue de son talent.
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Avis des membres sur AUBERGE DE LA MINE
4.7/5
23 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Guillaume Broult
Visité en décembre 2023
Très bel établissement et expérience culinaire réussie. Vous pouvez y aller les yeux fermés!
Magali BETILLE
Visité en novembre 2023
La cuisine est très bonne. Bravo au chef et aux personnes travaillant derrière pour leur audace a mélanger les saveurs et faire un dressage très classe. Le service sait se faire discret tout en étant très réactif et disponible. Vous méritez tous 5 étoiles ????.
Geraldine B.
Visité en novembre 2023
Toujours un plaisir de manger à l’Auberge de la Mine: une cuisine de saison, des produits locaux, une ambiance feutrée et chaleureuse.
C’est une chance d’avoir ce restaurant dans la region. Merci.
C’est une chance d’avoir ce restaurant dans la region. Merci.
marie ferré bauchard
Visité en septembre 2023
Bon rapport qualité prix. Je conseille.
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Questions fréquentes :
AUBERGE DE LA MINE compte 23 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE DE LA MINE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE DE LA MINE en cliquant ici
AUBERGE DE LA MINE se situe au Le Gué-Plat 8, route Champsecret , 61450 La Ferrière-Aux-Etangs
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30
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Dressage parfait, avec des produits de qualité.
1h de route que nous avons vite oublié
Bravo au chef et sa brigade