EL TOHQA
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Près de l’embarcadère pour Cadix, une adresse différente pour une cuisine d’auteur, personnelle et créative. Son nom bien choisi vient de l’arabe « arriadh » qui veut dire verger. Au bar pour des tapas, en salle romantique (poutres apparentes) ou en patio terrasse avec arbres et plantes pour un repas plus conséquent, le chef cordouan David Méndez met en valeur des produits de la région. L'esthétisme s'allie bien sûr aux saveurs : caldillo de perro (soupe de petits poisson à l’orange amère), croquettes de guacamole, poisson de roche au riz noir crémeux, salicornes frites à l’ail, poulpe au four et pommes de terres, viande de bœuf autochtone grillée… On mange bien ! En plus d’un accueil bienveillant signalons un fond musical sympa (jazz, groove, ambient…) et même, parfois, des petits concerts.
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