RICHON
Dans cette entreprise familiale créée en 1930, c’est le Maître artisan pâtissier Claude Richon qui a pris la relève. Il perpétue l'esprit de créativité et de qualité de la maison dans ses deux boutiques colmariennes sises au bord de la Petite Venise pour l’une, et à proximité du Champ de Mars pour l’autre. Ici, on respecte les traditions tout en les twistant avec un zeste de modernité. Tout est excellent : les pâtisseries (divins éclairs), les viennoiseries (croissant framboise-pistache), les macarons (mangue-passion, Earl Grey, jasmin, myrtille…), les entremets glacés... Sans oublier les chocolats aussi savoureux que leurs noms sont évocateurs : L'Or du Rhin (muscadine au Cointreau), Hansi (truffe blanche au marc de Gewurztraminer), Grès des Vosges (praliné feuilleté), Baiser Noir (truffe au gianduja), Diamant (truffe gingembre à la fleur de bière)... Vous aimeriez épater vos convives lors d’un apéritif dînatoire ? Sachez que Richon propose toutes sortes de mignardises, mini sandwichs, toasts ou encore verrines. À commander 48 heures à l'avance au minimum.
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