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Les Colmariens amateurs de bon pain frais et bio se frottent les mains de bonheur depuis que L’Enfariné, boulanger-pâtissier kaysersbergeois, ô combien réputé, a eu la bonne idée d’ouvrir son stand (fin avril 2021) au cœur du Marché couvert. Ils y trouvent ciabatta aux olives, pain au cacao et huile d’olive et baguettes croustillante. Tous les pains sont certifiés bio et prisés par les meilleurs restos, dont La Maison des Têtes. Côté douceurs, L’Enfariné propose des tartes aux fruits, des classiques revisités (forêt-noire !), des créations 100% maison et des spécialités comme kougelhopfs et panettones artisanaux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BOULANGERIE L'ENFARINÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Et personnel très sympa en plus.
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Questions fréquentes :
J’ai goûté une brioche à la pistache
Un véritable régal
Bravo