MARCHÉ COUVERT
La halle du marché couvert de Colmar fut construite en 1865. Son implantation en bordure de la Lauch permettait autrefois aux maraîchers d'acheminer leurs marchandises sur des barques à fond plat et de les décharger directement aux portes aménagées à cet effet. Aujourd'hui, ce bel exemple d'architecture Second Empire avec ses briques et ses colonnes sert de cadre à un beau marché couvert où une vingtaine d'exposants prennent leurs aises dans un vaste espace dédié autant à la vente de marchandises qu’à la convivialité : boucher, volailler, boulanger, fromager, poissonnier, pâtissier, marchand de primeurs, traiteur italien, spécialités alsaciennes, produits de la ferme, vins d'Alsace, eaux-de-vie… Le marché couvert impulse un retour salutaire au commerce de proximité rythmé au fil des saisons par des produits locaux de qualité qui se mêlent à diverses saveurs du monde. Côté restauration sur place ou à emporter, il y a aussi l'embarras du choix : bretzels et sandwichs, tartes flambées, bonnes soupes et petits plats végétariens, spécialités tunisiennes ou vietnamiennes… L'un des établissements dispose d'une grande terrasse au-dessus de la Lauch. À noter enfin : chaque premier vendredi du mois, le marché couvert de Colmar accueille des concerts (pop, rock, blues, rap, salsa, chanson…) dans le cadre de la Scène Off.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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