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Restaurant étoilé propose une cuisine fine aux couleurs locales à Colmar.
Jean Kuentz est l'ancien sous-chef de Jean-François Piège au Grand Restaurant (2* Michelin). Ce trentenaire plein d'allant compose des mets très fins et joliment colorés, proposés à l'ardoise et à la carte. On succombe volontiers à son cabillaud nacré à la bisque de homard ou à sa côte de cochon fermière acidulée. Les desserts sont très gourmands aussi, notamment le baba au rhum au limoncello et son assiette de fromages affinés sur place. Quant aux vins, Jean Kuentz propose des crus d’exception, certains servis au verre, ce qui est plutôt rare !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MAISON ROUGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
De l’apéro au dessert tout était un délice et une très belle découverte.
Notre serveur Anthony a pris soin de nous du début à la fin et toujours avec le sourire et le professionnalisme ! Un serveur en or ????
前回食べたものとは全然違うものを食べたけど今回もかなり美味しかった。
犬フレンドリーで居心地がいいお店。
いい結婚記念日になりました。
Firstly, I must say the service provided was immaculate, with attentive and prompt service. Staff were friendly and definitely welcoming. I will go again just for the service I experienced today.
Food was worth the visit, with a wine list worthy of mentioning. I have to apologise for the poor picture quality and the occasional impatience to dig straight into the food.
I give a double thumbs up ???? for my lovely lunch today.
On reviendra goûter la côte de boeuf.????
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Questions fréquentes :
Effiloché de boeuf cuisson parfaite
Dessert tout en finesse ????
Service très professionnel