LA BOUCHERIE
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Des plats du terroir, burgers, plats de viande et poisson à déguster à Colmar.
Entrées, salades, poissons, viandes rouges, burgers, carpaccios, plats du terroir : La Boucherie joue la carte de la diversité ! Ici, la traçabilité des produits n'est pas un vain mot ! Sélection rigoureuse, contrôle des aliments et élaboration de recettes saines sont les maîtres-mots de cette enseigne créée en 1974. Dans un cadre conçu comme une boucherie traditionnelle (tomettes et faïence blanche et rouge), les amateurs de viandes apprécient hautement les pièces de bœuf qui leur sont proposées : côte de bœuf, entrecôte « fort de Halles », bavette d'aloyau, steak haché royal, pavé de cœur de rumsteak, araignée, faux-filet, onglet ou même tartare poêlé et flambé façon boucher. Les cuissons sont évidemment faites à la demande et de nombreuses sauces accompagnent les viandes. Quant aux garnitures, le choix est vaste. À noter aussi la présence sur la carte de quelques bonnes spécialités du terroir : pot-au-feu, andouillette, boudin noir, tête de veau... Quant on s'attable à La Boucherie, on peut être surpris par l'originalité et la variété des propositions mais on n'est jamais déçu par la qualité des mets et du service !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA BOUCHERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Côté propreté j ai un peu peur vu l état de la carte plastifiée bien grasse et sale ...on verra ...
En tout cas les avis négatifs vous aviez bien raison ...
Une chance pour l établissement d être près du b b hotel pour tenir ...
Bon courage au prochains nouveaux clients .......
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Questions fréquentes :
Je ne recommande absolument pas