AU CHAUDRON

03.89.24.42.21
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Plaque millesim 2018

Restaurant à proximité de Koïfhus offrant une cuisine à base de produits frais par le chef Gaël Bodenan.

Ce bel établissement fête ses 10 ans ! Posé juste en face du Tribunal de Grande Instance de Colmar, il séduit par sa décoration inspirée d’une salle à manger familiale discrètement bourgeoise. Sur deux étages, les salles restent à taille humaine. Confortablement attablé, on apprécie la chaleur et la tranquillité qui s'en dégagent. D'origine bretonne et alsacienne, le chef Gaël Bodenan a fait ses armes au Bristol de Colmar, chez Jacques Maximin à Nice ainsi qu’à l’Arbre Vert et au Pressoir à Kaysersberg. Il accommode avec verve des produits frais et bruts pour en tirer des plats aussi fins que généreux qui ravissent les gourmets avertis : filet de sandre aux petits légumes, fricassée de cochon au pinot noir, sans oublier la fameuse tête de veau sauce gribiche. Avec une carte des vins bien composée et un service irréprochable assuré par Raphaël Garcia, ce restaurant est une valeur sûre à Colmar !

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Adresse et contacts :
AU CHAUDRON

Place du Marché-aux-Fruits
5, rue du Conseil Souverain

68000  Colmar
France
Voir sur la carte
  • 03.89.24.42.21

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Avis des membres sur AU CHAUDRON

Note générale : 4.7/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2019
UN HABITUE SATISFAIT
J'habite Colmar .Je fréquente régulièrement "au chaudron " .C'est pour moi le meilleur qualité/prix de la ville dans sa catégorie .La cuisine est saine et de qualité. Le chef s'emploie au quotidien à trouver des produits frais , qu'il cuisine de façon familiale et bonne .Le service est sympathique et efficace. La clientèle est variée ( commerçants ,avocats ,locaux ,touristes ),tout le monde s'y sent à l'aise. Je recommande cet établissement très vivement .
Bernard
Avis déposé le 30/12/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2019
Je recommande
J'ai pris le plat du jour, delicieux. Très bien cuisiné. Cadre charmant et acceuil tout aussi agréable
Avis déposé le 12/04/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2018
Restaurant chaleureux et agréable
Très bon plat rapport qualité prix
Nougat glacé un délice
Avis déposé le 06/03/2018 
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