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Tartes flambées et café gourmand à déguster dans un restaurant avec terrasse à Colmar.
La salle est minuscule et ne comporte qu'une quinzaine de couverts. Pour autant, l'accueil y est si chaleureux qu'on ne s'y sent pas à l'étroit ou gêné par une quelconque promiscuité. Simple et discret, cet établissement mérite qu'on s'y arrête afin d'y déguster de délicieuses tartes flambées classiques ou revisitées (comme la Fleur de Sel très savoureuse : sur une base gratinée, forêt noire, mesclun, copeaux de parmesan, caramel balsamique et fleur de sel). En hiver, la carte est restreinte mais efficace et complétée par des suggestions renouvelées tous les deux jours (tourte alsacienne et salade composée, bibeleskaes, pommes de terre sautées et munster, émincé de poulet, sauce soja, légumes et nouilles chinoises, par exemple). Au moment du dessert, si vous hésitez entre un moelleux au chocolat, une compote de fruits au fromage blanc et spéculoos ou une glace, optez pour le café gourmand : vous aurez une large sélection de ce qu'offre la carte ! En saison estivale, avec une proposition de plats plus étoffée, vous apprécierez de déjeuner jusqu'en fin d'après-midi sur une agréable terrasse en bois qui surplombe l'eau. Un endroit appréciable au cœur de la ville.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA FLEUR DE SEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Réponse à la “clarification” apportée par l’établissement: Votre serveuse nous a clairement dit: “euuuh je ne peux pas vous installer tous les 6.” Et ça s’est arrêté là. Pas de proposition d’attendre et d’autant plus pas de proposition de nous accueillir dans une table pour 4 et soit disant garder les enfants dans les poussettes comme vous le dites, qui je le rappelle n’est pas admissible et permissible par la loi. Et nos enfants Monsieur ou Madame, ne vont pas se mettre dans leur poussettes pour manger.
Du fait de votre réponse il est claire que vous disposez de plusieurs vertus mais l’honnêteté n’en ai pas une. Vous donnez des leçons de respect sur un simple rapport de faits. Cela dit beaucoup sur votre relationnel client.
Et petit conseil: soignez votre communication et service, vous sentirais forcément plus de “respect” et moins de “mauvaise foi”.
Bon week-end à vous.
They have a staffs are attentive and fast.
The location is great for its view of the city and river.
Price is not an issue here. Overall worthy of trying.
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Questions fréquentes :
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