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Tartes flambées et café gourmand à déguster dans un restaurant avec terrasse à Colmar.
La salle est minuscule et ne comporte qu'une quinzaine de couverts. Pour autant, l'accueil y est si chaleureux qu'on ne s'y sent pas à l'étroit ou gêné par une quelconque promiscuité. Simple et discret, cet établissement mérite qu'on s'y arrête afin d'y déguster de délicieuses tartes flambées classiques ou revisitées (comme la Fleur de Sel très savoureuse : sur une base gratinée, forêt noire, mesclun, copeaux de parmesan, caramel balsamique et fleur de sel). En hiver, la carte est restreinte mais efficace et complétée par des suggestions renouvelées tous les deux jours (tourte alsacienne et salade composée, bibeleskaes, pommes de terre sautées et munster, émincé de poulet, sauce soja, légumes et nouilles chinoises, par exemple). Au moment du dessert, si vous hésitez entre un moelleux au chocolat, une compote de fruits au fromage blanc et spéculoos ou une glace, optez pour le café gourmand : vous aurez une large sélection de ce qu'offre la carte ! En saison estivale, avec une proposition de plats plus étoffée, vous apprécierez de déjeuner jusqu'en fin d'après-midi sur une agréable terrasse en bois qui surplombe l'eau. Un endroit appréciable au cœur de la ville.
Avis des membres sur LA FLEUR DE SEL
J'aurais voulu être plus poli... Mais en regardant leurs airs et leurs grâces, on peut tout dire.
Notre personnel exécrable à pris le temps 3 fois de sortir de l'établissement et de vous expliquer que nous n'avions pas de places pour 4 personnes...pendant ce temps, nos vrais clients , eux attendaient... ce n'est pas parce que vous avez 2 enfants que nous vous avons refusé. Ce n'est pas correct de votre part de publier de tels propos . C'est bien vous qui avez une pratique honteuse des réseaux sociaux .Pour ce qui est des réservations, l'établissement peut gérer, enfin si cela est encore possible à notre époque, comme il le so
uhaite la gestion de son commerce.
Nous vous souhaitons un agréable wd Monsieur.