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Savourer d'authentiques bagels dans une sandwicherie insolite à Colmar.
Issu d’une longue lignée de boulangers alsaciens, Bruno Minck a découvert les secrets des authentiques bagels lors d’un séjour à New York. À son retour, il a décidé de créer un concept original entièrement dédié à ces drôles de petits pains percés d’un trou. C’est ainsi qu’est né Air Bagels, d’abord à Schiltigheim en 2011, puis à Strasbourg et, pour finir, à Colmar en octobre 2017. Cette sandwicherie pas comme les autres joue la carte des 60’s avec une déco vintage qui s’inspire de l’univers aéronautique de l’époque : mobilier reprenant des éléments d’avions, pin-up aguicheuses épinglées aux murs, serveuses habillées en hôtesses de l’air et serveurs vêtus comme des stewards… C’est fun, sympa en diable, et surtout ça met en appétit ! Ici, les bagels sont tout à la fois moelleux et croustillants, généreusement garnis de cream cheese et pastrami, tomate fraîche, saumon fumé, concombre, oignon, salade, bacon, œuf dur, poulet, carotte et autres divers ingrédients entrant dans leur composition selon qu’ils sont estampillés New York, Paris, Rome, Copenhague, Londres, Berlin… En décembre, les amateurs du genre peuvent même se régaler d'un bagel au foie gras et confit de figue, un pur délice... Comme le clame le slogan d’Air Bagels : ici, vous êtes conviés à faire décoller vos papilles !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AIR BAGELS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je recommande
Mais on a choisi de tester, et nous n'avons pas regretté.
Des egg muffins très très bon, avec des bonne gaufres de patate douces, vraiment top.
Des tartes flambées (gratinée et truffée) excellentes.
Le gaufre de patate douce étaient top, dommage qu'il n'y ait pas une version burger avec saumon. J'ai du faire mon choix.
Pour les desserts, nous avons apprécier les nôtres, et les enfant ont eu l'air d'apprécier leur muffin au chocolat.
Très bonnes surprise : les cocktails à la bière !
Le personnel est souriant et très agréable ( au grand damn du patron qui aimerait râler un peu plus mais malheureusement l'équipe est trop top ), service rapide !
Et le top , service toute la journée !! alors bon appétit à vous !