LE CERF NOIR
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Un restaurant qui permet de découvrir de belles viandes maturées avec d'excellents crus ou le cocktail du moment à Colmar.
Plutôt confidentielle, cette adresse est une belle aubaine pour les viandards et les dîneurs tardifs (jusqu'à 2h du matin vendredi et samedi !) Ancien second au restaurant étoilé Guy Savoy à la Monnaie de Paris, le chef Pierre-Jean Mermet accommode à merveille les belles viandes maturées qui font la réputation du Cerf Noir. On plébiscite aussi son burger Ribs Jack Daniel's et l'œuf parfait décliné selon la saison, suivi d'un risotto aux Saint-Jacques ou d'un cordon bleu à la crème de champignons. Le tout se savoure avec d'excellents crus d'Alsace et d'ailleurs !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CERF NOIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Et bien là c'est top ! L'ambiance et la déco sympa sont bien servies par un personnel pro.
Les cuisiniers dans leur aquarium s'affairent pour notre plus grand plaisir...
Il est difficile de quitter l'endroit et donc on s'attardera encore pour déguster quelques ???? cocktails... Voire plus jusqu'au matin...
De plus commande du dessert à 23h05 et 00h toujours pas de dessert j'ai du relancer pour qu'au final le dessert était prêt sur le passe plat depuis 10 minutes.
Service très lent et pas réactif ....
Le burger reste néanmoins bon mais ne vaut pas le tarif
Mais bien évidemment que quand les clients sont agréables des gestes commerciaux logique sont fait. cependant votre table a été plus que déplacé et incorrect avec l’equipe sur l'ensemble de la soirée...
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Questions fréquentes :
Le restaurant est accessible facilement et le service est soigné.