LE CERF NOIR
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Un restaurant qui permet de découvrir de belles viandes maturées avec d'excellents crus ou le cocktail du moment à Colmar.
Plutôt confidentielle, cette adresse est une belle aubaine pour les viandards et les dîneurs tardifs (jusqu'à 2h du matin vendredi et samedi !) Ancien second au restaurant étoilé Guy Savoy à la Monnaie de Paris, le chef Pierre-Jean Mermet accommode à merveille les belles viandes maturées qui font la réputation du Cerf Noir. On plébiscite aussi son burger Ribs Jack Daniel's et l'œuf parfait décliné selon la saison, suivi d'un risotto aux Saint-Jacques ou d'un cordon bleu à la crème de champignons. Le tout se savoure avec d'excellents crus d'Alsace et d'ailleurs !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CERF NOIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les apéro à se partager super bien. Ensuite, j’ai pris un cordon-bleu, très bon et copieux. Du bon vin. Le seul ic c’est qu’il n’y a pas de pâte, juste pâtes aux fromages… La purée très très bonne.
Je recommande et l’avantage c’est que c’est ouvert tard.
Réservation confirmée dans la foulée par email.
Arrivée le 23 janvier avec des amis, restaurant fermé, sans prévenir.
Suite à cela, j’ai envoyé 2 mails qui sont restés sans réponse à ce jour, soit 2 semaines après malgré la réouverture du restaurant.
Je ne voulais pas écrire spécifiquement d’avis négatif, j’aurai pu être compréhensif si j’avais eu un retour, mais là c’est un manque gros de respect sur toute la ligne