Des spécialités turques par le chef Talat Gurbuz dans le meilleur restaurant ottoman de la région.
L’Anadolu est sans conteste la meilleure adresse de la région colmarienne en matière de gastronomie ottomane. Sa déco reflète l’ambiance d’un intérieur anatolien traditionnel. Les plats servis dans une vaisselle colorée sont au diapason avec l’accueil et le service : chaleureux et généreux. On s’ouvre l’appétit avec un assortiment de mezze après quoi on peut se laisser tenter par le Güvec, estouffade d’agneau et de légumes en croûte. Les desserts sont tous délicieux : du coup, on s’offre la totale avec l’Assiette de la Favorite ou la glace au miel et à l'orange !
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Avis des membres sur ANADOLU
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Questions fréquentes :

D’emblée, l’accueil d’Anadolou est plaisant. Les deux principaux vecteurs de sourire sont présents : réception excellente et décoration pertinente. Cette dernière mérite un bon point, les luminaires de type mosaïque sont variés en couleur, ils apportent une ambiance très agréable avec plusieurs sources de lumières. Par ailleurs, la salle principale est une véritable pépite en terme d’atmosphère, avec toutes sortes de céramiques, héritage des fouilles archéologiques mésopotamiennes datant de la période d’Uruk ou d’Obeid. Rapidement, on y trouve encore des tapis, tableaux, loupiotes et assiettes rappelant les inspirations à la création de cet établissement.
Ensuite, une carte claire avec des explications précises se présente. En cas de doute, l’hésitation quant à demander de la clarté sur les repas au serveur n’est pas envisageable : ce dernier était d’une sympathie plus que rare de nos jours. Un régal social. J’ai opté pour un plat de Kofte. Ma sœur pour un Doner classique. Ma mère, novice dans les expériences de type Kebab, a cédé pour un Doner avec sauce tomate. Je rappelle qu’ici, les repas sont sur assiette, en direct confrontation avec les codes modernes de l’industrie du Kebab actuelle.
L’attente étant courte, le bonheur grandissant. Face à nous : trois assiettes que l’on peut décrire de manière simple : elles sont fabuleuses. Un éclat de couleurs et nous sommes en extase. Les différents composants du repas sont délimités, pour une approche plus fonctionnelle et rigoureuse. Il s’agit d’une portion généreuse avec 5 (voire six si le pain artisanal, de côté, est compté) éléments différents. Pour ne pas m’étaler, chacun a sa spécificité qui le rend utile à la dégustation et la qualité est au rendez-vous. J’imagine encore le cuisinier en train de jouer de manière littérale avec les aliments tel un chef d’orchestre dirigeant une troupe d’expert. Un réel chef d’œuvre. Merci.
Je ne vais pas m’étendre sur le dessert, cuit à la perfection avec des arômes de chocolat et de vanille présents, à mon bonheur le plus entier.
En somme, Anadolou est un restaurant à ne pas manquer lors d’un passage, plus ou moins court, à Colmar, la capitale alsacienne des vins et dorénavant de la cuisine turque.
Je recommande sauvagement.
Accueil et service au top.
Les repas sont excellents.
voyage assuré vers la turquie.
J’ai eu l’occasion de déguster des plats extrêmement copieux a prix plus que raisonnable,
Des saveurs fines ainsi que des portions très raisonnables , et le patron d’une extrême gentillesse
Je conseil a 100%