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Brochettes, nouilles (Udon et soba), sushi et diverses spécialités japonaises à base de produits frais dans un restaurant à Colmar.
Le Soleil Levant est une référence incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise à Colmar ! Le chef cuisine exclusivement des produits frais, goûteux, de qualité. Le soir, optez pour les impressionnants bateaux de sushis préparés avec soin par le chef au savoir-faire exceptionnel. Laissez-vous tenter par des plats comme les agemonos, les chirashis, les donmonos, les udon ou soba, les gyozas ou les nattos. Les prix pour le déjeuner sont corrects, mais comptez un peu plus pour les spécialités de poissons et les propositions du soir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur AU SOLEIL LEVANT
3.9/5
55 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Visité en avril 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon restaurant japonais, cuisine de qualité
Le meilleur a Colmar malgré le prix un peu élevé mais justifie
Le meilleur a Colmar malgré le prix un peu élevé mais justifie
Ce restaurant fut jadis le meilleur japonais dans le haut-rhin (mais aussi l'un des seuls!). Aujourd'hui on ne devrait plus tolérer la lenteur extrême du service (la patronne le fait elle même sans aucune assistance) et surtout les prix excessifs. La qualité de la nourriture n'est pas mauvaise mais ne justifie aucunement les tarifs actuels à mon goût. Les plat manquent également d'originalité. Les quantités sont pour le coup "japonaise", pas très généreuses. Il demeure certes une atmosphère un peu artisanale en contraste avec les plus gros restaurant, mais le restaurant fait payer trop cher ce charme. A conseiller pour ceux qui n'ont pas faim, qui ont des bonnes appli très distrayante sur leur smartphone et qui on min. 40 à perdre (par personne!).
La meilleure table japonaise, son authenticité et sa fraîcheur incomparable souffre largement la comparaison avec les meilleurs restaurants japonais de Paris. Non seulement la cuisine "habituelle" y est sublimée - en tête les sashimis et tempuras - mais aussi, la possibilité de découvrir d'autres mets nippons traditionnels tels que les natto, age dofu (tofu frit), soba/udon et unagi sushis ou encore pour les budgets confortables, la fondue Sukiyaki qui est juste succulente...
Seul élément qui dessert la qualité exceptionnelle de la cuisine : le décor qui mériterait d'être rafraîchi.
Seul élément qui dessert la qualité exceptionnelle de la cuisine : le décor qui mériterait d'être rafraîchi.
Que ne faut il pas lire, le Nagoya meilleur que le Soleil Levant, les yeux des connaisseurs doivent rouler de lire une telle abherration ! Fréquentant le soleil levant depuis 3 ans environ 3 fois par an (faute de budget, la fraicheur et la qualité ayant un coût), je vous assure que nous n'avons jamais été déçu, il est même devenu notre restaurant PREFERE ! Certes il faut parfois prendre son mal en patience, Mme Sato s'occupant seule de la salle, mais pour quel résultat ! Sushis, makis, sashimis, poulet yakitori, soupes diverses et variées, on a tout goûté et les plats sont meilleurs les uns que les autres ! A part les desserts qui ne sont pas vraiment la spécalité du lieu, le soleil levant est une référence en matière de cuisine japonaise, de qualité des mets et de fraicheur des matières premières ! Pour ceux qui veulent décourrir , le menu dégustation esta fait conseillé, et les connaisseurs y trouveront assurément leur bonheur. ok la déco n'est pas leur fort non plus, mais, franchement, c'est pas le plus important, ils assurent dans leur domaine et je leur dit bravo et merci. J'ai fait découvrir ce restaurant à mes parents et à des amis, tous sont ressortis absolument enchantés (et pourtant leurs préjugés sur le poisson cru étaient bien encrés lol). Je vous le conseille plus que vivement (je déconseille juste le dimanche soir, car le poisson n'étant pas livré le dimanche ms le samedi, souvent plusieurs mets manquent en fonction de la fréquentation du samedi, Mme Sato nous l'a déjà dit :-) ... j'y retourne demain mhhh j'ai hâte !!!!!!
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Questions fréquentes :
AU SOLEIL LEVANT compte 55 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de AU SOLEIL LEVANT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AU SOLEIL LEVANT
AU SOLEIL LEVANT se situe au 15, rue Berthe Molly , 68000 Colmar
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Vendredi
19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00
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Les prix sont peut-être un peu élevés mais la qualité est toujours au rendez-vous :) J'y passe systématiquement un excellent moment.