2025
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La Brasserie des Tanneurs, spécialités alsaciennes, vins du terroir : une adresse chaleureuse pour les vrais gourmands à Colmar.
Boiseries alsaciennes, nappes à carreaux et ambiance cocooning : ici, on lâche prise et on se régale ! À La Brasserie des Tanneurs, le service est aussi attentionné que la cuisine est généreuse. À la carte ? Des classiques réconfortants : jambonneau braisé, choucroute aux 5 viandes ou aux poissons, flammekueches croustillantes (munster, chèvre, gratinée...), munster au four et sa ribambelle de charcuteries. Les meilleurs vins d'Alsace s'invitent à table. Et pour finir en beauté : kougelhopf glacé au Marc de Gewurz'... un vrai baiser sucré au goût du terroir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BRASSERIE DES TANNEURS
Ouvert tous les jours de 11h30 à 14h et de 18h30 à 21h. Carte : 20 € environ. Vin au verre. Tartes flambées de 9,90 à 14,50 €, choucroute royale, baeckeoffe. Chèque Vacances. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse.
Message du propriétaire
Grâce à une carte typique et diversifiée, vous pourrez découvrir, ou redécouvrir, les charmes de cette région. Vous serez reçus dans un cadre alliant chaleur et modernité.
Vous passerez un agréable moment en terrasse au bord de la rivière, ou en salle dans un décor boisé typiquement alsacien.
Avis des membres sur BRASSERIE DES TANNEURS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Insgesamt gemütliche Atmosphäre und empfehlenswert
Serveurs sympas
Nous sommes assez déçus de notre expérience.
Les plats ont mis 1h à arriver, ce même serveur nous a annoncé 2x que ça arrivait dans 5min ... ça a mit 20min après la première annonce.
Très beau cadre, la cuisine est bonne mais le service était à déplorer lors de notre passage.
Questions fréquentes :
- Le service est lunaire : aucun bonjour, et le serveur nous prend de haut car nous avons eu le malheur (oui le malheur) de commander une seule tarte flambée à partager. Il semble ignorer que ses tartes se dégustent à plusieurs et se commandent l'une après l'autre.
Pendant notre courte attente (à peine cinq minutes : suspect), les serveurs étaient affalés, semblant passer d'agréables vacances.
- La tarte flambée en question : petite, probablement surgelée, mal découpée et sans saveur.
- Seul point positif : la carte des vins.
Nous sommes partis manger ailleurs.