2025
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La Brasserie des Tanneurs, spécialités alsaciennes, vins du terroir : une adresse chaleureuse pour les vrais gourmands à Colmar.
Boiseries alsaciennes, nappes à carreaux et ambiance cocooning : ici, on lâche prise et on se régale ! À La Brasserie des Tanneurs, le service est aussi attentionné que la cuisine est généreuse. À la carte ? Des classiques réconfortants : jambonneau braisé, choucroute aux 5 viandes ou aux poissons, flammekueches croustillantes (munster, chèvre, gratinée...), munster au four et sa ribambelle de charcuteries. Les meilleurs vins d'Alsace s'invitent à table. Et pour finir en beauté : kougelhopf glacé au Marc de Gewurz'... un vrai baiser sucré au goût du terroir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BRASSERIE DES TANNEURS
Ouvert tous les jours de 11h30 à 14h et de 18h30 à 21h. Carte : 20 € environ. Vin au verre. Tartes flambées de 9,90 à 14,50 €, choucroute royale, baeckeoffe. Chèque Vacances. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse.
Message du propriétaire
Grâce à une carte typique et diversifiée, vous pourrez découvrir, ou redécouvrir, les charmes de cette région. Vous serez reçus dans un cadre alliant chaleur et modernité.
Vous passerez un agréable moment en terrasse au bord de la rivière, ou en salle dans un décor boisé typiquement alsacien.
Avis des membres sur BRASSERIE DES TANNEURS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Concernant les plats et les accompagnements c'était vraiment excellent et copieux , en terme de rapport qualité/prix vraiment impeccable et le service n'était ni trop long ni trop rapide , félicitation à tout l'équipe en cuisine.
seul gros point négatif l'accueil, la serveuse était exécrable, pas un sourire et des réponses très sèches comme si notre seule présence était gênante et le service, le serveur était quant à lui très sympathique mais avait l'air un peu perdu avec la commande autant sur la table à servir que sur le contenu des verres.
mis a part ce point négatif je recommande fortement cette brasserie .
Questions fréquentes :
nous commencent par le service
en ayant commandé que le plat pas d'entrée elle as trouver le moyen de se tromper mon mari a eu son entrée et son plat moi toujours pas servi je lui demande si elle peut dire en cuisine de faire rapidement elle me ramene le plat
MUNSTER AU FOUR
(au micro onde ) une seul nappe de gras
charcuteries sous celophane sa se reconnaît
donc le plat pas toucher j'ai fait signe à la serveuse pendant 10 min pour lui dire que sa ne me convenai pas elle éviter notre table
et mon mari a était la chercher pour l'addition
je lui explique la situation et elle me dit je peu rien faire je ne suis pas en cuisine
donc un plat qui pour moi ne mérite pas d'être payer
je ne conseil pas du tout attrape touriste
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