FERME DU CHAMP SECRET
Fromagerie - Crèmerie
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La Ferme du Champ Secret, c’est d’abord le combat de Patrick Mercier, producteur laitier depuis 3 générations, pour protéger l’un des fleurons de la gastronomie normande : le camembert de Normandie au lait cru. Pas moins de 4 labels (fermier, AOP de Normandie, 100 % bio, STG lait de foin) certifient la traçabilité et la qualité du produit, du champ à l’assiette. Ce travail sans relâche, le producteur le partage avec passion lors de visites organisées en été, le vendredi et par le biais d’une boutique où vous pourrez vous approvisionner en lait cru et en beurre.
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FERME DU CHAMP SECRET se situe au La Novère , 61700 Champsecret
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