CAFÉ FONTAINE
Une escapade campagnarde qui vaut le détour à quinze minutes de Genève. Le Café Fontaine est un refuge gourmand de campagne dirigé par le dynamique Chef Philippe Lehmann, qui a officié « aux fourneaux » d'établissements prestigieux dans la Cité et aux environs. Le cadre est authentique, joliment décoré avec pierres apparentes, tables et chaises en bois. Une salle annexe permet de recevoir quelques grandes tablées. La terrasse extérieure est très prisée en été, ombragée par un vieux platane. Chaque mois, un menu à thème est proposé selon les saisons : cochonailles, cardons, morilles, courge, poissons, chanterelles… C'est une occasion de découvertes et de déclinaisons culinaires dont on ne se lasse pas. Une cuisine du marché avec aussi bien des paupiettes de carrelet dans une bisque, que de l'émincé de bœuf Strogonof. Pour les desserts, la mousse au chocolat Toblerone et glace à la fraise Tagada ! Un bistrot gourmet qui dégage simplicité et humilité et bonne cuisine.
Avis des membres sur CAFÉ FONTAINE
merci pour cette belle découverte nous reviendrons vite