LES CURIADES

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Plaque millesim 2020

Un hymne à la bonne cuisine du terroir revisitée avec des touches fantaisistes et contemporaines. Le chef Pascal Cloetens propose de délicieux menus aux saveurs maraîchères et potagères. Il sélectionne des produits à l'apogée dans leur saisonnalité. Sa cuisine sublime les textures en s'appuyant sur des techniques culinaires bien à lui. Cela se traduit par des sauces expressives, des cuissons surveillées, l'originalité des recettes ! Un coup de cœur : les fines tranches de cerf marinées à l’huile d’olive, sa mousse de racines de persil.

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Adresse et contacts :
LES CURIADES

Lully-Bernex
10, route du Vieux-Lully

  Bernex
Suisse
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Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Vendredi 2 novembre, nous avons réservé une table dans ce restaurant bien rempli ! Nous avons choisi le menu dégustation avec une soupe de potimarrons et foie gras, les noix de Saint-Jacques et topinambours avec fruits de la passion, cabillaud en nages de coque, filet de cerf avec des cèpes et en dessert les crêpes farcies ! Le tout avec un choix accord mets et vins magnifique ! Tous ses plats étaient très recherchés et parfaitement équilibrés. Un grand merci à toute l’équipe, nous nous sommes régalés ! On a découvert un restaurant avec un cadre rustique et contemporaine et un très bon rapport qualité-prix où on se sentait tout de suite à l’aise grâce au très bon accueil et ambiance décontractée ! A bientôt
Avis déposé le 05/11/2012 
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