NOSY LODGE
Le restaurant du Nosy Lodge, ouvert tous les jours à midi et soir, invite à une expérience culinaire authentique où fraîcheur rime avec créativité. Chaque matin, le chef fait le marché et part à la rencontre des pêcheurs pour choisir les meilleurs ingrédients du jour. Le menu varie selon ses trouvailles et son inspiration : carpaccio de thon, cannelloni au crabe, noisettes de zébu au poivre sauvage, camarons de mer sauce pistou et mousse au chocolat d’Ambanja. Le dimanche, le service se fait sur réservation pour une ambiance plus intimiste.
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Avis des membres sur NOSY LODGE
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