Son nom viendrait du terme amérindien Goesôpsiag ou Gesapsgel signifiant " courant de la pointe rocheuse ", " cailloux brillants au fond ", selon le père Pacifique, un prêtre capucin français missionnaire auprès des Micmacs au début du XXe siècle. L'endroit est réputé pour ses paysages bucoliques, mais surtout pour ses rivières à saumon (Matapédia et Causapscal) qui en font d'elle la capitale. Et l'engouement ne date pas d'hier : lord Mount Stephen y a établi un club de pêche privé dans les années 1870, lequel est devenu un site patrimonial qui se visite en saison estivale. Une fosse aménagée à même le site permet d'ailleurs d'observer ce salmonidé.

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