LOUIE'S

Une authentique pizza de Chicago à Dallas. Bien que ce ne soit pas tout à fait un plat de la région, les locaux se précipitent pour aller déguster ces pizzas à la pâte fine. Situé dans le quartier un peu excentré de Vickery Place, le restaurant, qui ne paye pas de mine à première vue et ressemble plutôt à un bar, fait de chacun de ses visiteurs un habitué. Les clients apprécient tout particulièrement la salade César, en plus de pizzas généreuses à partager. L'ambiance un peu rétro est également au rendez-vous. Une adresse qui ne décevra pas.