DAS PEACH HAUS

Gillespie County qui produit 40% des pêches du Texas. Il était donc normal qu'un établissement soit consacré à ce fruit qui fait la richesse de quelques agriculteurs locaux. Si vous passez durant la saison des pêches, régalez-vous de fruits frais proposées. Sinon vous trouverez ici un ensemble de produits à base de pêches : confitures, chutneys, miels aromatisés. L'établissement lui-même vaut une visite, dans une vieille maison d'époque en bois. Le nom fait écho aux origines allemandes, offrant une perspective culinaire importante au Texas d'aujourd'hui.