LA BARBECUE

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Plaque millesim 2018

Un peu comme chez Franklin, à La Barbecue, mieux vaut venir tôt pour goûter aux fondantes viandes patiemment préparés à l'arrière du food truck. Installé depuis 2012 sur un petit terrain de graviers jonché de capsules de bière, le camion sert de la viande - boeuf, porc et dinde - vendue au poids, seule ou arrangée en sandwich. Une fois les victuailles récupérées, au prix d'une queue qui mettra à l'épreuve votre patience, installez-vous sur les tables de pique-nique à l'ombre des arbres pour une authentique séance de dégustation carnivore ! Attention, c'est délicieux.

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LA BARBECUE

1906 E Cesar Chavez St
Austin
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