BODODROMO

Au départ, un marché aux chèvres (bode, en portugais, le terme bodódromo se traduirait par quelque chose comme « chèvrodrome », on n’a pas trouvé mieux) dans lequel prolifèrent les restaurants qui servent la viande du sympathique bovidé à toutes les sauces : sarapatel (sorte de ragoût d’abats), saucisse de chèvre, chevreau grillé… et même en pizza !