BONDIR

Cuisines du monde |

L'avis du Petit Futé sur BONDIR

Plaque millesim 2018

Vous ne rentrerez pas chez Bondir comme dans n’importe quel restaurant. Ici, on ne vient pas dîner, on vient chercher une expérience gustative. Vous n’y trouverez pas seulement de l’originalité, mais une identité. Derrière cette humble façade, une des meilleures tables d’hôtes du Massachusetts où l’on vient s’octroyer une parenthèse gastronomique unique. Le chef Jason Bond a été primé de nombreuses fois par différents critiques culinaires jusqu’à apparaître dans le top 10 du classement des meilleurs restaurants du pays du magazine national Bon Appétit. Ayant grandi dans une famille de ranchers et de forestiers, Jason est proche de la nature et des saisons, et cela se ressent dans sa cuisine saine et dans l’atmosphère chaleureuse et intimiste du lieu qu’il a aménagé comme un chalet. Le chef ne manque pas de créativité pour faire ressortir d’une manière remarquable le goût de chaque ingrédient qu’il prépare lui-même de A à Z. Chaque détail culinaire et esthétique est étudié pour faire ressortir la passion du cuisinier dans l’assiette, et vous êtes servi par un staff souriant. Parfois aérienne, parfois explosive, toujours sans prétention, sa cuisine nous surprend et nous offre des mariages de saveurs irrésistibles. Pour ne pas faire dans la routine, le menu change tous les jours. Si vous avez le coup de cœur comme nous, ne vous privez donc pas d’y retourner !

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Informations et horaires sur BONDIR

Ouvert du mercredi au dimanche de 17h à 22h. Compter 68 US$ pour un menu gourmet de 5 plats et 2 desserts. 42 US$ supplémentaires pour un accord met-vin.

Video de BONDIR

Avis des membres sur BONDIR

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_19466
5/5
Visité en décembre 2019
Un authentique resto à Cambrige. J'ai aimé leur cuisine. Saveur super originale. À essayer.
Avis déposé le 26/12/2019 
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