MUSÉE DU PAIN
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Aliment de base dans nombre de pays, le pain (khleb en russe) a son musée à Saint-Pétersbourg depuis 1988, le premier du genre en Russie et le treizième dans le monde. Après une visite au musée du Pain, vous serez incollable sur l’évolution des techniques de fabrication du pain à travers l’histoire, en Russie et, plus généralement, sur tout ce qui touche au pain mais aussi à la pâtisserie. Vous y verrez des fours, traditionnels et modernes, et toutes sortes d’autres procédés originaux de cuisson du pain, ainsi que des affiches publicitaires, photos, œuvres d’art et documents d’archives déclinant le pain sur tous les modes, de Pierre le Grand à nos jours. Les grandes fêtes religieuses comme celle de Pâques, qui sollicitent largement la pâte à pain, sont l’occasion d’expositions consacrées à des traditions qui se sont souvent perdues dans la société urbaine.
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