BUNNAHABHAIN DISTILLERY

Dans un environnement époustouflant, la distillerie de Bunnahabhain (le bh se prononce v) est isolée au nord de l'île, face aux montagnes de Jura. Elle a ouvert ses portes en 1881. Son whisky est bien plus doux que celui de ses voisines et n'utilise du malt que très peu, voire pas du tout tourbé. Le 12 ans d'âge est léger, frais, avec un parfum d'embrun et de noix. La visite simple dure environ 1heure, mais il existe une version courte plus rapide, pour les plus pressés. Le programme des visites est à consulter sur le site web de la distillerie.