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Restaurant offrant des plats généreux à base de produits frais avec un rapport qualité-prix impeccable.
Une valeur sûre à proximité immédiate du port de Carentan, tel est ce bistrot d'à côté : burgers, entrecôtes, magrets, tout est excellent et le rapport qualité-prix et le service sont impeccables. Voilà de quoi passer une bonne soirée : première partie au Vintage, le bar qui jouxte le restaurant, seconde partie au Bistrot d'à côté ! Ces deux lieux sont rapidement devenus des incontournables du port de Carentan. En été, la fréquentation est élevée : renseignez-vous en amont pour connaître la disponibilité ! On recommande vivement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTROT D'À CÔTÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
On a testé les burgers de "Jo" sur conseil de la serveuse et se fut une expérience mémorable.
Jamais mangé de burgers aussi bon.
Ne changez rien vous êtes au top.
Et c'est top que les animaux soient admis
Un grand merci à vous.
Commençons par le point positif : un grand merci à la petite serveuse châtain, très gentille et professionnelle, qui a su adoucir un peu notre désillusion. Elle a été adorable du début à la fin.
Passons maintenant au repas… Une catastrophe, et je pèse mes mots. Nous avons commandé une entrecôte à 28 € (le prix n’est pas un problème, mais à ce tarif, on s’attend à un minimum de qualité). Nous avions demandé une cuisson saignante, et nous avons reçu une viande bien cuite, voire trop. Pour un amateur de viande, la déception est immense.
Quant à la pizza… un vrai mystère. Une pâte difficile à décrire, et une garniture presque absente. On cherche encore ce qu’on était censé manger dessus.
En fin de repas, j’ai gentiment partagé mon avis à la question « tout s’est bien passé ? ». La gérante m’a alors expliqué qu’elle ne pouvait pas faire remonter les remarques au cuisinier car celui-ci risquerait de lui répondre : « Vous n’avez qu’à le faire vous-même si vous n’êtes pas contente ». Pardon ? Vous êtes la patronne, non ? Et vous préférez servir des plats médiocres plutôt que de risquer de froisser votre cuisinier ? En tant que professionnel du commerce, je peux vous dire que les clients ne devraient jamais faire les frais de l’incompétence ou des conflits en interne.
Enfin, nous avons aussi été témoins d’un comportement de management très discutable. Une erreur de la serveuse a été corrigée en salle, devant les clients, de façon peu bienveillante. Quand on n’ose pas recadrer son cuisinier mais qu’on n’hésite pas à rabaisser une jeune serveuse devant tout le monde, il est peut-être temps de remettre certaines choses en question.
Un « geste commercial » sur une simple boisson pour compenser une entrecôte immangeable… si ce n’est pas du foutage de gueule, je ne sais pas comment le qualifier.
Dommage… car ce restaurant avait tout pour plaire. Mais là, entre cuisine décevante, mauvaise gestion et ambiance tendue, c’est terminé pour nous.