Guide de voyage Cenarth
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Le joli village de Cenarth est situé sur les rives de la rivière Teifi. Les curieux peuvent profiter d'une promenade le long de la rivière, menant à une cascade à l'est du pont, datant du XVIe siècle. La Teifi est riche en saumons et en truites, que l'on peut voir sauter hors de l'eau lors de leur retour en automne pour frayer. Pour découvrir la gastronomie locale, on n'hésite pas à aller faire un tour au Caws Cenarth Cheese, cette ferme biologique produisant le fromage Caws Cenarth, plusieurs fois primé. Carwyn Adams, à la tête de la production, se passionne pour la création de nouveaux fromages aux saveurs étonnantes. Dégustation recommandée !
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