THE VARNISH

Tout droit sorti d'un film sur la Prohibition, cet établissement magnifique, à la fois sombre et authentique, est une institution de Downtown ; ici, les barmen eux-mêmes ne lésinent pas sur le look années 1920. Une clientèle jeune et branchée vient y savourer d'excellents cocktails et jus de fruits frais sur fond de notes de jazz, jouées en live par des musiciens talentueux chaque début de semaine. Si vous ne parvenez pas à choisir parmi les associations proposées, dites au barman quel alcool ou saveur vous préférez, il saura vous surprendre.