MER ET SABLE
Y aller et contacter
Ce sont les Cotelle, un bien agréable couple de restaurateurs, qui vous accueillent sur cette jolie terrasse aux couleurs chaudes, installée face aux plus luxueux bateaux amarrés dans le port du Cap d'Agde. Sébastien, en cuisine, et Aurore, en salle, proposent une cuisine élaborée à partir des meilleurs produits pour des assiettes simplement généreuses et un remarquable rapport qualité/prix. La carte des entrées suggère un croustillant de chèvre chaud en robe de lard fumé, une soupe de crabe délicieusement crémeuse ou une escalope de foie gras poêlée agrémentée de pommes caramélisées. Pour le plat, ce seront des filets de rougets rôtis, des sablés de caviar de courgettes, un filet de loup ou de Saint-Pierre rôti, un pavé de bœuf d’Aubrac et sa duxelle de champignons, des coquilles Saint-Jacques gratinées avec fondue de poireau au Noilly Prat. Une fine sélection de vins du Languedoc et des desserts gourmands complètent l'ensemble. Une adresse à retenir.
Avis des membres sur MER ET SABLE
Service agréable et souriant.
Très bonne cuisine, on s'est régalé avec la pêche du jour.
Il faisait un peu chaud dans la salle.
Produits frais
Les huîtres gratinées sont une très belle découverte.
Merci pour ce bon moment
Accueil très chaleureux, carte épurée avec peu de choix mais plats excellents avec des produits frais… La plancha de la mer… un régal ! Et surtout la cuisson des poissons et des gambas parfaite
Nous reviendrons pour découvrir votre menu du midi …. À bientôt