ENTRE MER ET GARRIGUE

Restaurant de fruits de mer et Poissons | ou 06.63.40.64.69

L'avis du Petit Futé sur ENTRE MER ET GARRIGUE

Plaque millesim 2018

Si vous aimez la bonne cuisine et les bons produits de saison, locaux, la table de Bruno Rupert est incontournable. Ce que l'on aime ici, c'est l'originalité de la cuisine, le chef part du principe que lorsque l'on va manger au restaurant il faut trouver dans son assiette autre chose que ce l'on peut manger à la maison. Chez "Entre mer et garrigue", on en prend plein les papilles, Bruno maîtrise l'art d'accorder les produits de la mer à ceux de la terre relevés d'épices d'ici et là, vous y trouverez peut-être des touches d'Asie où il aime y passer ses vacances. Vous vous régalerez par exemple du rôti de maquereau, roulé de poitrine de porc séché et espuma au lait de soja ou du loup farci à l'encre de seiche sauce lait coco-chorizo... Les poissons proviennent de la pêche locale de Gruissan, Port la Nouvelle ou au plus loin Sète. Ici on opte pour les circuits courts, alors les locavores-carnivores se délecteront d'une belle entrecôte de taureau sauce sangria de la manade Tournebelle voisine. On n'oublie pas les coustellous caramélisés ou le dos de pigeon rôti au romarin, le canard de Belpech, l'agneau de Saint-Nazaire sur Aude... Autres spécialités du chef : revisiter les grands classiques, comme le Paris-Brest que vous trouverez ici sous le nom de Paris-Narbonne plage. La différence ? La crème est aromatisée au chou-chou... les mêmes que ceux que l'on mange sur la plage. Les vins locaux, Château Rouquette, Sarrat de Goundy, La Ramade et autres vins AOC La Clape accompagnent votre repas... que du bon à déguster dans la petite salle climatisée ou en terrasse. Une bien jolie table bistronomique à visiter régulièrement.

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Informations et horaires sur ENTRE MER ET GARRIGUE

Ouvert toute l'année. Fermture en janvier. Basse saison : du lundi au vendredi le soir ; le samedi midi et soir. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Ouvert le midi sur réservation en basse-saison - Haute saison de Pâques à Octobre. Menu unique à 28 €. Menu enfant : 12 €. Plat du jour : 13 €. Vin au verre. Moules avec frites maison 10 €. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (sur réservation). Terrasse. Climatisation.
Services :

Avis des membres sur ENTRE MER ET GARRIGUE

Note générale : 2.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2018
Restaurant pas a la hateur ! Le rapport qualite prix n y est pas - le service en dessous de tout (cafe oublie - relationnel tres limite) choix de parfum au niveau des glaces tres succinct ... le patron mauvais relationnel ( nous demande notre avis sur l ensemble sans accepter la moindre critique..) d autres clients sont partis mecontents !
ENTRE MER ET GARRIGUE
27/06/2018 à 12:00

Lors de votre venu vous avez opté pour notre menu à 29 euro, que toutes notre clientèles s'accordent pour dire qu'il est équilibré, frais, goûteux donc d'un très bon rapport.
De plus nous nous employons à faire systématiquement un tour de table à chaque plat servit et aucun mauvais retour de votre part à ces moments. Vos assiettes vident avec aucun reste????
Arrivé au dessert, le café gourmand que nous proposions ce jour là avec 4 parfum au choix. Sachant que nous n'avons pas de carte de glace en dehors de ce dessert ponctuel je pense que le choix est largement correct et comme je n'avais plus le parfum "cerise" vous avez vrillé d'humeur et de comportement. Vous dites que le café a été oublié: mensonge! Vous dites que je n'accepte pas la critique: mensonge! Quand elle est constructive et pas haineuse je suis ouvert à tout. Vous dites que d'autres clients sont mécontents: mensonge! Au contraire ils étaient offusqué de votre comportement irrespectueux. Delà à vous acharner sur nous juste pour une boule de glace, c'est invraisemblable et douteux

Avis déposé le 24/06/2018
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2016
ENTRE MER ET GARRIGUE : super pour qui va d'Agde à Narbonne : Narbonne-PlAGE ET SON RESTO VAUT LE DETOUR !
Une ardoise qui change tous les jours....Un jour , les pêcheurs de Gruissan livrent une petite pêche permettant de réaliser une marmite du pêcheur avec risotto à l'encre de la seiche gruissanaise , ou alors de la viande : cuissons parfaites pour qui aime cette association terre et mer ... MOI , J'AIME....ET JE VOUS LE RECOMMANDE VIVEMENT ....
Avis déposé le 05/08/2016
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