LE MAISON DU COUSCOUS

Pour un Algérien, manger un couscous dans un restaurant est en quelque sorte un sacrilège. Le couscous est un plat que l’on mange chez soi et que l’on apprécie plus que tout lorsque c’est celui de sa mère. C’est pourquoi très peu de restaurants proposent le couscous à la carte. Pour vous qui n’aurez peut-être pas l’occasion d’être invité à déjeuner dans une famille algérienne, rendez-vous à la Maison du couscous, une adresse incontournable située à quelques pas de la cathédrale du Sacré-cœur. D’orge ou de blé, le couscous est servi chaque jour dans un cadre agréable au style berbère. La carte affiche également d’autres plats traditionnels délicieux comme la rechta, ou la chakhchoukha et des soupes du pays ; la hrira et la chorba.