Route de Groussey
1, parvis Saint-Vigor

50740 Carolles
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT

Plaque millesim 2018

Si l'Auberge de Carolles est un formidable lieu de villégiature, c'est aussi un restaurant original où le chef met un point d'honneur - réussi - à cuisiner des plats aux saveurs lointaines, exotiques et toujours surprenantes. Si la formule du midi est réussie, c'est délibérément vers les menus du soir - à peine plus onéreux - qu'il faut se diriger. Ainsi le pluma de porc et la crème de poivron, le filet de canard à la sauce sangria, la ventrèche de thon en croûte de deux sésames en attestent. Côté desserts, mention spéciale à la poêlée d'ananas aux épices, savoureuse et qui fond en bouche. Les produits du terroir sont eux aussi totalement revisités, reconnaissons-le : le poisson est à l'honneur dans chaque menu. A tester sans hésiter. Les cours de cuisine sont un réel succès et aussi en 2018 il va y avoir des soirées à thèmes sans oublier la toute nouvelle carte, un délice !

Informations et horaires sur AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT

Manche Gastronomie du Terroir. Normandie Qualité Tourisme. Ouvert toute l'année. Ouvert midi et soir les mardi, jeudi, vendredi et samedi.Le midi les dimanche et mercredi. Haute saison : tous les jours. En juillet et aout fermé ludi toute la journée et dimanche soir. Menu enfant : 11,50 €. Formule du midi : 18,50 € (ou 22.50 € sauf dimanche). Menu terroir : 24,50 € - menu carollais : 32€ - menu auberge : 29,50 €. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (sur réservation). Jardin. Terrasse. Vente à emporter. Animations. Hôtel sur place.

Message du propriétaire de AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT

Située entre Granville et Avranches, l’Auberge de Carolles est une étape de charme pour découvrir la Baie du Mont-Saint-Michel

 

45.00€

COURS DE CUISINE

Deux fois par mois, renseigneez vous.


ATELIERS DE CUISINE

L'auberge vous accueil pour son atelier cuisine sur le thème des coquillages et crustacés, si vous êtes intéresser n’hésiter pas a nous contacter pour réserver ou pour plus de renseignement car il nous reste plus que 2 places. Pour les personnes qui ont déjà réserver pouvez vous nous reconfirmer votre présence pour ce jour.


32.00€

Découvrez Menu Carollais

Les entrées :


Huîtres de nos côtes natures, marinées ou gratinées selon inspiration du Chef


( 6 pièces )



Mélange de graines Bio, marinade de crevettes au basilic,


vinaigrette de kumquat


18.50€

Menu du jour

**Entrée, plat ou plat, dessert  


 


-


Selon les arrivages et la saison,


Suivant l’inspiration du chef


EN 2018 NOUVEAU

Découvrez les soirées à thèmes!


22.50€

Entrée, plat, dessert

**Entrée, plat, dessert 


 


-


Selon les arrivages et la saison,


Suivant l’inspiration du chef


Avis des membres sur AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT

Note générale : 4 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
Avis déposé le 30/08/2018 à 16:20
Note globale :
Visité en août 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon restaurant avec un beau jardin dès les beaux jours
Très bon rapport qualité prix, les plats sont bien présentés et très bons
Le personnel (étudiants) est très agréable et souriant
A recommander sans hésiter

Carte et itinéraire pour AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT

Lat : 48.75102615 / Lon : -1.55917513
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