FINCA & FUNDACION SELVA NEGRA

Une ferme à vocation touristique dans un environnement superbe, au milieu des pins, des caféiers et des montagnes fraîches (le soir, il peut faire frisquet, pensez-y). Longue tradition germanique qui évoque bien une petite « forêt noire » au pays des lacs et des volcans. Il y en a pour tous les goûts ! Nombreuses activités éco et agrotouristiques. Belles balades dans la forêt, cheval, observation d'oiseaux (plus de 200 espèces recensées), processus de production du café (finca La Hammonia produisant un délicieux café exporté dans le monde entier)... Eddy Kühl (Nicaraguayen d'ascendance germanique) est une autorité en matière historique sur la région et le pays en général. Très affable, il met tout de suite à l'aise. Le restaurant près de la lagune n'est pas si cher et plutôt bon (copieux), tous les produits étant bio et cultivés sur place. Petit musée passionnant à l'étage, exposant quelques pièces de collection et des photos intéressantes. Vous ne pouvez pas repartir sans tout savoir du « Terrocarril » (un train sans rails pour transporter le café jusqu'au port de Corinto), une curiosité !