HOTEL & RESTAURANT EL CONVENTO
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Ancien couvent reconverti en hôtel en 2000. Les 32 chambres sont réparties autour d'un superbe patio intérieur avec de grands palmiers et des fontaines (les chambres avec vue jardin sont les plus calmes). Un environnement colonial luxueux, une belle piscine, l’établissement a été entièrement restauré. Le résultat, respectueux des plans du couvent de 1640, est plutôt bien réussi. Les propriétaires, une riche famille de Leon, sont aussi collectionneurs d'arts. Ils sont d'ailleurs les fondateurs de la galerie-fondation Ortiz-Gurdian (qui soutient la recherche et prévention contre le cancer du sein) que nous vous invitons à visiter (juste de l'autre côté de la rue). On retrouve de nombreux objets d'art de leur collection personnelle à travers l'hôtel.
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